Village salad (Horiatiki slata)

6 servings:

3 ripe red tomatoes, 1 cucumber, 1 medium onion, 2 green peppers, 12 black olives, 180 gr feta cheese, 2 tbsps vinegar, Oregano, salt

Wash and slice tomatoes and peppers. Peel cucumber and onion and slice. Arrange vegetables in a salad bowl and sprinkle with salt and oregano. Put the olives and feta cheese chunks on top pour over oil and vinegar.

Πολύχρωμη σαλάτα με μαυρομάτικα

Πλήρες γεύμα, δροσερή, και καλοκαιρινή, αυτή η σαλατίτσα είναι μια καλή προσθήκη στις συνταγές σας και θα σας βγάλει ασπροπρόσωπους τις ζεστές μέρες!