Σορμπέ σοκολάτας με ελληνικό καφέ

Yλικά:
* 3 ελληνικούς καφέδες (μέτριους, χωρίς το κατακάθι)
* 2/3 φλιτζανιού σκόνη κακάο
* 50 γρ. πικρή σοκολάτα, κομμένη σε μικρά κομματάκια

Για το σιρόπι
* 3/4 φλιτζανιού καστανή ζάχαρη
* 2 φλιτζάνια νερό

Σπαγγέτι Αματριτσιάνα

Υλικά: 500 γρ. σπαγγέτι, 80 γρ. μπέικον, ½ κουτ. σούπας λάδι, 1 πιπερίτσα μικρή καυτερή, 20 γρ. κρεμμύδι, 40 γρ. ντομάτα κομμένη σε καρέ, 20 ml κρασί λευκό, 50 ml νερό, 180 γρ. σάλτσα ντομάτας, 20 γρ. παρμεζάνα, αλάτι, πιπέρι, μαϊντανό.

Μπρουσκέτα με σκορδάτες γαρίδες και τυρί κρέμα

  
Υλικά:
1/2 μπαγκέτα, 3 κ.σ. ελαιόλαδο, 10 γαρίδες, 1 ψιλοκομμένη καυτερή πιπεριά, 1/2 φλ. φρέσκο τυρί κρέμα, λίγη ρόκα, λίγο αλάτι